Małgorzata Socha
Takie prawdziwkowe risotto rozwala system, serio! Nie jadłam w życiu lepszego risotto z grzybami mówiąc nieskromnie. Jak większość przepisów u mnie jest stosunkowo łatwe i na tyle szybkie, na ile może być szybkie w przygotowaniu risotto. To, czego potrzebujesz, to kilka dobrej jakości składników. Grzyby...
Nastają takie zimowe dni, kiedy plucha za oknem nie nastraja do spacerów, a sztuczne światło w domu nie dostarcza wystarczająco dużo endorfin. Wtedy szukam albo powodu do sprzątania, albo do … gotowania 🙂 W zamrażalce znalazłam paczkę cudownych, mrożonych grzybów. Z szafki na pieczywo wyciągnęłam...
Kasza pęczak z grzybami to danie jednocześnie nowoczesne i idące z duchem czasu, a z drugiej nawiązujące do tradycji i smaków naszych prababć. Jestem przekonana, że powali na kolana wszystkich tych, dla których obiad nie musi wyłącznie składać się z pyrków i schaboszczaka. Kasza pęczak...
Jesień za oknem roztacza już nie tylko piękne, złociste i pełne uroku krajobrazy. Dni są już chłodniejsze, a ja coraz chętniej sięgam po rozgrzewające dania. Taki na przykład jesienny gulasz wołowy z dynią marchewką i podgrzybkami podany z kaszą lub zjedzony z ciemnych chlebem idealnie...
Byłaś dzisiaj na grzybach i masz ochotę na szybki obiad z patelni? Albo kupiłaś piękne, świeżutkie grzyby na ryneczku? Mam dla Ciebie propozycję nie do odrzucenia 🙂 Szlachetne mięsko, w połączeniu z niemniej szlachetnymi grzybami, a w efekcie iście kremowy sos, miękka i rozpływająca się...
Dzisiaj u mnie jajecznica na podgrzybkach – serdecznie zapraszam! Od maleńkości chodziłam z Rodzicami i rodzeństwem na grzyby czy po prostu na spacer po lesie. Zawsze wiązało się to z wielką wyprawą, bo rodzeństwa trochę mam, ale lubiłam to bardzo! No, może za wyjątkiem pajęczyn...
Wybrałam się porankiem z moim M. na grzyby do lasu – przez kilka ostatnich tygodni ciągle tylko o tym gadaliśmy, trzeba było wziąć się do roboty – tym bardziej, że znajomi i znajomi znajomych na wszędzie się chwalą zdjęciami przepełnionych koszyków grzybowych. No krew człowieka...
Na tapecie dzisiaj tarta z kurkami, jak się okazało 🙂 Wstałam z samiutkiego ranka, zerknełam na śpiącego M. i zapragnęłam… zrobienia mu dobrej kolacyjki (tak, tak, kolacyjki 🙂 ) Rzecz jasna najpierw wzięłam się za śniadanko, ale już podczas porannym przygotowań rozpoczęłam rozmyślania. Z jakim skutkiem?...
Idealny sos słodko kwaśny z ananasem i papryką
9 Mar, 2018
Czysty piekarnik to już nie moja zmora
6 Mar, 2018
Sernik z rosą, czyli złoty sernik
18 Lut, 2018
15 Wrz, 2015
8 Lut, 2016
29 Wrz, 2017
Tarta ze smażonymi w karmelu jabłkami
2 Lut, 2017
