Relaks od Kuchni Blog

0

Dyniowy sernik z czekoladą i jeżynami

Dyniowy sernik z czekoladą to must have jesiennego menu. Najlepiej smakuje do świeżo zaparzonej herbaty żurawinowej z cytryną. Lekko słodki, łatwy do zmodyfikowania na sernik low fit. Piekłam go w kąpieli wodnej, dzięki czemu jest bardzo jędrny w swojej konsystencji. Bardzo wilgotny i totalnie nieprzesuszony....

0

Sprzyjająca aura, czyli zakupy czas zacząć!

Shopping, zakupy, buszowanie między półkami. To coś, co większość z kobiet cieszy na maksa! Ja należę do tych wyjątków (i niespotykanych, a jakże – również!), które nie dzierżą tego robić. Serio, nie znoszę chodzenia na zakupy. Wyjątek stanowią te spożywcze i te do naszego domu....

0

Knedle ze śliwkami – czyli jesienny must have na talerzu

Knedle ze śliwkami to coś, co w moim rodzinnym domu było raczej rarytasem. Nie ze względu na cenę dania, bo tak jest bardzo niska, ale ze względu na pracochłonność. Było nas sześcioro, w tym czterech chłopa. Przygotowanie tylu knedli, coby całe towarzystwo zległo nasycone kosztowało...

6

Pesto z jarmużu idealne do jesiennych dań

Pesto z jarmużu to moje tegoroczne olśnienie 🙂 Jeśli myślałaś, że pesto zawsze musi składać się z bazylii i orzeszków piniowych (które notabene są w ciul drogie 🙁 ) to muszę zburzyć Twój światopogląd. Śmiało możesz je zrobić ze wszystkich zielonych jadalnych liści warzyw oraz...

12

I jak tu nie kochać jesieni?

Piękna, złota, polska jesień nastała za oknami doświetlając wszelkie odcienie brudnego deszczu na szybach. Nisko położone słońce, swoimi złocistymi promieniami idealnie wskazuje srebrzysty kurz na szafkach, blatach i domowych bibelotach (nie wspominając już o podłodze pod meblami). Deszcz i wiatr mobilizują do domowego hygge na...

2

Pieczona zupa z pomidorami i dynią

Wrzesień dobiega już końca, wrzosy zawitały na stole i  parapecie. Najlepiej spędzony wieczór, to czas spędzony pod kocykiem z kubkiem gorącej herbaty w dłoniach. W takie dni, po powrocie z pracy, ze spaceru, czy z zakupów o wiele bardziej chce mi się czegoś rozgrzewającego, lody...

0

Placki z cukinii z różowym pieprzem

Głowę bym sobie dała uciąć, że umieszczałam już te placki kiedyś na blogu, a tu proszę – jaka niespodzianka – nie ma 🙂 Już naprawiam swoje niedopatrzenie! Powiem Ci bez zbędnego owijania w bawełnę. Będzie to przepis z gatunku – proste, łatwe i przyjemne, a...

0

Studniówka, czyli 100 dni do Świąt Bożego Narodzenia

Pomyślałaś może o tym, że już niedługo święta? Jeszcze tylko niewiele mniej niż 100 dni do Świąt Bożego Narodzenia, czyli tak naprawdę błogiego finish’u przedświątecznego zapierdzielu! Wiem, że corocznie obiecujesz sobie, że za rok będzie inaczej. Wiem też, że większości z nas mało wychodzą obietnice,...

5

Polędwiczka z dynią w kremowym sosie

Dzisiaj mam dla Ciebie szybki przepis na ekspresowy obiad. Mieszanka dyni, polędwiczki, tłustego serka oraz ziół daje perfekcyjne połączenie. Nie jest to z pewnością danie fit – ale przecież nie samym low fat żyje człowiek. Trochę smażonego i trochę tłuszczu na nadchodzącą jesień przyda się...

3

Prasowanie koszuli w 6 krokach

Potrzebujesz pięciu minut Dla większości z nas prasowanie koszuli, zwykle męskiej, to jeden wielki i długotrwały dramat. Utarło się, że stanowi ona jeden z najbardziej znienawidzonych elementów garderoby do prasowania ever. Sama przez długi czas lekko się wzdrygałam na samą myśl o tym, że czeka...

2

10 prostych zasad na porządek w szafie

W prostocie siła Nie ma jednego sposobu na zachowanie porządku w domu. Tak jak każda z nas ma trochę inny styl życia, ubierania, czy jedzenia, tak dla każdej co innego będzie znaczyło słowo „porządek”.  Dużo zależy również od tego, ile posiadasz miejsca w domu na...

8

A Ty jak dbasz o drewnianą deskę do krojenia?

Drewno w domu Jeśli miałabym powiedzieć, że uwielbiam drewniane elementy w kuchni, to byłby to z mojej strony mocny eufemizm. Po tym jak kupiliśmy mieszkanie poinformowałam Pana Męża o tym, że drewniany blat to nie fanaberia, a konieczność w naszej kuchni. Marzył mi się taki...

3

Odpieluchowywanie – traumatyczne wspomnienie?

30 lat temu Z miejsca odpowiem na nasuwające się pytanie – nie, nie pamiętam tych czasów, ale znam je z opowieści 🙂 30 lat temu, już od dobrze ponad roku dziarsko latałam bez pieluchy… tetrowej! Miałam wówczas dokładnie tyle, ile ma teraz mój syn, czyli...

0

Perfekcyjny zaczyn drożdżowy

Do czego służy zaczyn drożdżowy? Wielokrotnie bałam się podchodzić do ciasta drożdżowego – bo pracochłonne, bo nie wyrasta, bo klei się do rąk. Trzeba robić zaczyn drożdżowy, mieszać, czekać, mieszać, wyrabiać i znowu czekać. Jednak po kilku próbach i działaniu opartym trochę na kuchennej intuicji...

0

Moim okiem, czyli pięć subiektywnych oznak prawdziwej przyjaźni

Spotkania Każdy z nas codziennie spotyka na swojej drodze różnych ludzi. W pracy nawiązujesz kontakty służbowe. Codziennie koleżanki i koledzy przedstawiają Ci swoich znajomych. W klubach, restauracjach, na uczelni, po rodzinie czasem na spacerze, w sklepie czy podczas biegania codziennie tą samą trasą spotykasz ich...

0

Francuskie śniadanie do łóżka

Francuskie śniadanie do łóżka? Zamknij oczy i wyobraź sobie poniższą sytuację… Leżysz w mocno wymiętej pościeli, promienie słońca zaczynają oświetlać Twoją twarz. Twój ukochany siada na brzegu łóżka, a obok Ciebie stawia tacę razem z kawą, świeżym sokiem i niemniej soczystym pocałunkiem 🙂 Jeszcze nie...