Tagged: cebula

0

Etapy smażenia cebuli – krótki instruktaż

W większości przepisów na wytrawne dania znajduje się cebula pod różną postacią – duszona, smażona, siekana, krojona, tarta. Nie dziwi więc fakt, że nadmiar możliwości obróbki tego prostego wydawałoby się warzywa może przyspożyć  pewne trudności. Część z nich postaram się rozwiać w tym poście, inne,...

0

Zapiekanka mięsna z puree batatowym

Zapiekanka mięsna z puree batatowym to aromatyczna i pełna smaków propozycja nie tylko na weeknedowy obiad, ale również idealne danie na drugi dzień do pracy – gwarantuję, że zapach tej zapiekanki przyciągnie do kuchni niejednego głodomora 🙂      

0

Bruschetta szpinakowa

Mam czasem ochotę na sytą, ciepłą kolację – nadal zdrową, ale jednak z nutką „niezdrowości” 🙂 No bo cóż jest zdrowego w jedzeniu białego pieczywa typu bruschetta, podpiekanego w piekarniku po nasmarowaniu go przepyszną oliwą z oliwek? Hmmmm… można by podejść do tego w ten...

0

Szaszłyki z polędwicy

Ostatnimi czasu mój organizm bardziej potrzebuje czerwonego mięska, a nie białego kurczaczka, więc powoli zaczynam się na nie przestawiać. Jakoś tak człowiek, nie wiadomo czemu w sumie, przyzwyczaił się do tego kurczaka (w niektórych przypadkach indyka). Zazwyczaj za wyjątkiem dwóch sztandarowych, tradycyjnych dań nieczęsto się spotyka...

2

Polędwiczka z grzybami

Byłaś dzisiaj na grzybach i masz ochotę na szybki obiad z patelni? Albo kupiłaś piękne, świeżutkie grzyby na ryneczku? Mam dla Ciebie propozycję nie do odrzucenia 🙂 Szlachetne mięsko, w połączeniu z niemniej szlachetnymi grzybami, a w efekcie iście kremowy sos, miękka i rozpływająca się...

2

Cytrynowe risotto z łososiem

Po risotto z grzybami miałam ogromną ochotę na wypróbowanie jakiejś delikatniejszej wersji tego dania, najlepiej pasującej do łososia, którego miałam w lodówce. Poszperałam trochę po internecie i znalazłam inspirację na stronie jednej na najbardziej fascynujących „kobiet kulinarnych”, czyli Nigelli Lawson.